ホットケーキミックスを使って電子レンジで、マグカップから手軽に食べられる簡単手づくりをご紹介します。4つの材料を混ぜてマグカップに入れ、レンジでチンするだけで完成です。
材料(1人分)
- 卵 1個
- 砂糖 大さじ2
- ホットケーキミックス 30g
- サラダ油 大さじ1/2
作り方
- ボウルに卵と砂糖を入れ、ふんわりするまで軽く泡立てます。
- ホットケーキミックスをふるいながら加えます。
- さらに油大さじ2分の1を加えて混ぜます。
- マグカップの内側に油(分量外)を薄く塗り、生地を流し入れます。
- レンジ500Wで1分ほど加熱。火の通りが足りなければ、10秒ずつ様子を見ながら追加加熱します。しっかり火が通れば完成!
アドバイス
- 材料を分けて混ぜる工程が面倒くさいので、ボウルに卵と砂糖とホットケーキミックスを入れて全部一気に混ぜました。
- 普通のサイズのマグカップ(耐熱)を準備します。生地はカップの底から3分の1~半分くらいにおさまればOK。マグカップが小さすぎると、焼いた時にあふれ出ちゃうのでご注意を。
参考食材 森永 ホットケーキミックス 150g
森永 ホットケーキミックス 150g
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