簡単！七草粥 塩分0㌘

１月7日は、七草粥で1年の無病息災・豊年を願いましょう。新年の
お正月疲れの胃腸に、やさしいお味。お正月疲れの胃腸を整えるのにぴったりです。春の七草とは、セリ・ナズナ・ゴギョウ（ははこぐさ）・ハコベラ・ホトケノザ・スズナ（かぶ）・スズシロ（だいこん）です。今回は時短のため、フリーズドライ加工の春の七草を使いました。

材料　4人分

• 米　１カップ
• 水　７カップ
• 春の七草（春の七草　フリーズドライ加工）１パック
• 無塩だしの素　1パック

作り方

1. 米１カップをといで水をきり、水７カップとともに土鍋に入れて、１時間ほどつけておきます。
2. 土鍋を強火にかけ、沸騰したら弱火にして、たまにかきまぜながら２０分煮込みます。
3. 火を止めて、フリーズドライ加工の春の七草をれ、ふたをして、少し蒸らします。
4. 鍋のお粥とフリーズドライの春の七草を軽く混ぜて、器に盛って完成です。だし味のみのシンプルな七草粥です。

アドバイス

• だしで味わいたい方は、お水に昆布や鰹だしをプラスします。
• 鶏ガラスープのもとを入れると、中華粥ふうになります。
• 白粥を炊いて、フリーズドライの春の七草を加えて混ぜるだけで簡単に出来ます。

材料紹介　春の七草　フリーズドライ加工

春の七草
ブランド: こだま食品
価格: ￥538  / 個
・フリーズドライ加工 ・刻みタイプ ・素材本来の風味 ・酸化防止剤不使用 ・2～3人前