フライパン不使用！電子レンジで出来る簡単レシピ「レンチンオムライス」をご紹介します。誰でも簡単にできるふわふわ卵のオムライス！ 電子レンジとラップを使うと洗い物が少なくなり、形を整えるのも簡単にできるので一石二鳥です。見た目がキュートで、お子様ランチ気分が楽しめちゃうます。
材料 ( 1人分 )
- 白米 お茶碗一杯分
- たまご 1個
- 牛乳 適量
- タマネギ 1/4個
- ミックスベジタブル 適量
- ウインナーソーセージ 1本
- 無塩ケチャップ 大さじ３
- 黒コショウ 適量
- パセリ お好みで
作り方
- ケチャップライス
①玉ねぎをみじん切りにします。ウインナーを輪切りにします。
②お茶碗にご飯、ケチャップ、黒コショウを入れ混ぜ合わせます。
③さらに玉ねぎ、ミックスベジタブル、ウインナーを入れ混ぜ合わせます。
④レンジで、600Wで3分温めケチャップライスの出来上がり。 - レンジで卵焼き
①耐熱ボウルにラップを敷き、卵、牛乳を入れ卵白を切るように混ぜる。
②レンジで、600Wで1分加熱し、一度取り出して全体をかき混ぜる。
③再びレンジで、600Wで30秒加熱します。
④取り出してかき混ぜ、ラップ全体に平らに広げ、卵焼きの出来上がり。 - 器にアレンジ
①卵焼きの上にケチャップライスをのせます。
②キャンデーの包み紙を絞るように、ラップの両端を絞って形を整える。
③器に盛り、お好みでケチャップやパセリをトッピングしたら完成です。
アドバイス
- 加熱しすぎずこまめにかき混ぜてください。加熱して固まりきる前に出して混ぜる、という作業を繰り返すと卵が半熟の状態になります。
- 最後に温かいケチャップライスをのせるとさらに余熱で火が通るので、電子レンジから出した時に完全に火が通っていなくても大丈夫です。
- 耐熱ボウルは大きめのものがおすすめです。大きいほうが最後に形を整える時にスムーズに作業できます。
- 卵に牛乳とチーズを入れて加熱すると、卵がふんわりしやすくなるので、チーズではなくマヨネーズなどを入れてもOKです。
器材紹介
キャンドゥ 100円ショップ製品
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