レンジでチンジャオロウスー 塩分２㌘

レンジで作れる簡単中華、チンジャオロウスーです。豚もも肉やタケノコを使った人気の主菜レシピで、ごはんがすすむ一品です。 野菜がたっぷり入ったチンジャオロースーのレシピ。具材をシンプルに切って炒めて味付けするだけで作れる、料理初心者の方にもオススメな中華料理です。

材料（2人分）

• 牛もも薄切り肉  120g
• こしょう 少々
• ピーマン 3個
• ゆでたけのこ 100g
• コンソメキューブ　1個（塩分2ｇ）
• サラダ油　 大さじ1
• オイスターソース 　小さじ2（塩分1ｇ）

ダシ調味料

• 水 　大さじ1
• だししょうゆ 　小さじ2（塩分1ｇ）
• 砂糖 　小さじ1
• 酒 　小さじ1
• 片栗粉 　小さじ1
• こしょう 　少々

作り方

下準備

1. 牛肉は５ｃｍ長さ、１ｃｍ幅に細切り、こしょうで下味をつける。
2. ピーマンは5mm幅の細切り、たけのこは5cm長さ、5mm幅に切る。
3. 調味料を混ぜて、ダシを作っておく。

調理

1. 耐熱皿にピーマン、タケノコ、コンソメキューブ、油を入れ混ぜる。
2. 牛肉、作ったダシ、オイスターソースを入れてまぶす。
3. さらにピーマン・たけのこを加えて混ぜる。
4. ラップをかけて電子レンジで600Ｗで3分加熱する。
5. 全体を混ぜ合わせ、さらに600Ｗで2分加熱し混ぜて完成です。

アドバイス

• 野菜はモヤシ、ニンジン、シイタケなど好きな具材をたくさん入れてください。
• 片栗粉が沈みやすいので、事前によく混ぜ合わせ、入れる直前にもう一度混ぜ直して。