レンジでつゆだく豚丼 塩分2㌘

甘辛のおいしい「つゆだく豚丼」が、めんつゆを使って、レンジで素早く出来あがります。ほんの少し加えるにんにくが味の決め手ですよ。
レンジ調理でもお肉が硬くならず、納得する美味しさに仕上がりました。玉ねぎと絡んだ甘いタレが、豚肉とぴったり合います。加熱はすべてレンジにお任せなので、とても安心で簡単です。味付けもめんつゆのみなので、難しいことはなにもありません。忙しいときの一人ランチにも最適です。

材料 （１人分）

温かいご飯　１杯分
豚肉(こま切れ)　150ｇ
玉ねぎ(スライス)　１/４個

■ ダシ調味料（エバラ焼肉のたれで代用可）
めんつゆ（3倍濃縮）　大さじ2（塩分2ｇ）
砂糖　大さじ１
みりん　大さじ1
にんにく　適量
ショウガ　適量
唐辛子　適量

作り方

１．玉葱を柵切りし耐熱容器に入れ、レンジ600Wで３分加熱する。
２．豚肉をよく切り離し、耐熱容器にダシ調味料と混ぜ入れる。
３．耐熱容器にふんわりラップをかけ、レンジ600Wで３分加熱する。
４．一旦取出し、混ぜ合わせ、再度レンジ600Wで2分加熱する。
５．丼にご飯を盛り、耐熱容器でチンした豚肉とタマネギを乗せタレをかけます。
６．お好みで一味唐辛子、キムチ、青ネギなどをかけて完成です。

アドバイス

１．めんつゆは3倍濃縮タイプを使いました。お好みに合わせて、加減してください。
２．加熱時間は電子レンジの機種によるので、加減してください。
３．レンジから取り出すときは、熱いので、やけどに気を付けてください。
４．調理時にかきまぜたお箸は食べるときには使わず、別の清潔なお箸でお召し上がりください。
５．豚バラ肉が長い場合、ハサミで食べやすい大きさに切ってください。
６．豚肉は、ロース・バラ・もも・こま切れなどお好きな部位のものをお使いください。
７．青ねぎの他に、紅生姜をのせても合いますよ。

材料紹介

減塩　エバラ焼肉のたれ　醤油味290g

「エバラ　焼肉のたれ醤油味」のおいしさをそのままに、食塩分を３０％カットしました。素焼きした肉や野菜に「つけだれ」としてお使いいただけます。さらにフライパンで焼いた肉にたれをからめる、簡単「からめ焼肉」としてもご利用いただけます。

栄養成分表示　大さじ1杯18g当たり
エネルギー 28kcal
たんぱく質 0.8g
脂質　0.3g
炭水化物 5.5g
食塩相当量 0.9g