焼き鳥缶で作る親子丼 塩分2㌘

焼き鳥の缶詰を使用したレンジで作れる親子丼のご紹介です。缶詰を使用するので味が決まりやすく、レンジで完結できるので洗い物も少なく済みます。おつまみでおなじみの焼き鳥缶を使えば、ボリューミーな親子丼が素早く完成します。香ばしい焼き鳥の香りと、ふわふわの卵がマッチします。卵は2〜3回に分けて混ぜ合わせるのがポイントです。時間がない日のごはんにぴったりですので、ぜひお試しください。

材料(1人前)

ごはん　200g
タレ味の焼き鳥の缶詰 　(1缶・汁ごと)75g（塩分1ｇ）
溶き卵 (Mサイズ)　2個分
玉葱　半個
水　50ml
めんつゆ (2倍濃縮)　大さじ1（塩分1ｇ）
トッピングのり (刻み)　適量

作り方

１．玉ねぎは薄切りします。
２．耐熱容器に焼き鳥缶を汁ごと入れ、水、めんつゆ、玉葱を入れます。
３．半量の溶き卵を回し入れ、菜箸で一周混ぜ合わせます。
４．ふんわりとラップをし、レンジ600Wで2分加熱します。
５．一旦取り出し、卵が固まっている部分をかき混ぜます。
６．残りの溶き卵を入れ、レンジ600Wで1分30秒加熱し、1分蒸らします。
７．ごはんをよそった丼に具材を乗せ、のりをかけて完成です。

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