電子レンジで加熱するだけで簡単に作れるマーボ大根のご紹介です。大根の食感がとてもよく、豚ひき肉の旨味と相性が良くとてもおいしいです。コクを出すためにコクを加えました。簡単に作れますのでぜひお試しください。
材料 3人分
- 大根 300g
- 豚ひき肉 200g
- 焼肉のタレ 大さじ2（塩分1.8ｇ）
- みそ 小さじ2（塩分1ｇ）
- 片栗粉 小さじ1
- 刻みネギ 適量
作り方
- ボウルに焼肉のタレ、みそ、片栗粉を入れて混ぜ、タレを作ります。
- 大根は皮をむいて、1cm角に切り、耐熱ボウルに入れてラップをし、レンジ600Wで3分加熱します。
- 豚ひき肉、タレを加えて混ぜ合わせ、ラップをし、レンジ600Wで5分加熱します。
- よく混ぜ合わせて器に盛り付け、刻みネギを振って完成です。
アドバイス
- 豚ひき肉は鶏ひき肉でも代用できます。
- 焼き肉のタレはお好みの物をお使いください。
- 大根を加熱した時に出た水分は切らずにお使いください。
- ご使用の電子レンジの機種や耐熱容器の種類、食材の状態により加熱具合に誤差が生じます。様子を確認しながら完全に火が通るまで、必要に応じて加熱時間を調整してください。
材料紹介 エバラ 減塩 焼肉のたれ
エバラ 減塩 焼肉のたれ 醤油味 290g
栄養成分表示 大さじ約１杯（１8ｇ）当たり
エネルギー 28kcal
たんぱく質 0.8g
脂質 0.3g
炭水化物 5.5g
食塩相当量 0.9g
コメント