ケチャップライス 塩分０㌘

忙しくて時間がない時、冷蔵庫の残り物が限られている時、そんな時にもってこいのメニューです。包丁も火も使わない、耐熱容器ひとつで出来上がり。レンチンして、白いご飯に混ぜるだけの時短料理です。
後から追いケチャップを加えると、色鮮やかな美味しいケチャップライスができると思います。
使用する材料は、ベーコンやウインナーの代わりに、豚ロースや牛すじなどを使えばよりゴージャスな一品になりますね。

【材料】(２人分)

• ご飯　2膳（300ｇ）
• ベーコン（またはウインナー）：100ｇ
• たまねぎ：1/2個
• ピーマン：1個
• しいたけ：1個
• ニンニク（チューブ）：適量
• ケチャップ（無塩）：大さじ8
• 無塩バター：10g
• こしょう：少々

作り方

下準備

1. たまねぎ、しいたけは、薄切りにする。
2. ピーマンは、種とヘタをとり、せん切りにする。
3. ベーコンは5mm幅に切っておく。

1. 耐熱容器に、ベーコン・たまねぎ・しいたけ、ニンニクを入れる。
2. 電子レンジ600Wで4分加熱する。
3. ご飯、ピーマン、ケチャップを入れ全体をよく混ぜ合わせる。
4. 電子レンジ600Wで2分加熱する。
5. 加熱が終わったらバターを加え、余熱で溶かし混ぜ合わせる。
6. 器に盛り付け、追いケチャップとコショウで味を整えて完成です。

アドバイス

• レンジ加熱後は、非常に熱くなっているので気をつけてください。
• 具材の量、種類、大きさによって、レンジの加熱時間は変わりますので調整して下さい。
• パセリやミニトマトを付け合わせに用意すると、料理の彩画が映えます

材料紹介

無塩ケチャップ

栄養成分（100g当り）
エネルギー：98kcal
たんぱく質：1.9g
脂質：0.2g
炭水化物：23.2g
カリウム：580mg
リン：42mg
食塩相当量：0.04.g
糖質：21.3g
糖類：19.8g
食物繊維：1.9g