残りごはんや冷凍ご飯を使って絶品雑炊を作ります。材料はごはんと卵とひき肉と野菜、カニカマ、ニラなどです。5分あれば出来ちゃうのでよく作るランチメニューなんです。
お肉少しでもしっかり美味しいですよ。
材料（1人前）
- ご飯 100グラム
- 豚肉 50グラム
- 白菜 2枚
- 刻み葱 少々
- カニカマ 4本
- ニラ 1個
- 玉子 １個
- 水 250CC
- 創味シャンタン 小さじ１杯（塩分２ｇ）
- 胡椒 少々
- ごま油 小さじ１杯
作り方
- 鍋に水 250㎖と豚肉、白菜、ニラを入れ中火で熱します。
- 創味シャンタンを入れ、沸いてきたらごはんを入れます。
- 煮詰まってきたら、卵を少し上から円を描くように流し入れる。
- 卵に8割火が通ったら火を止めごま油をたらす。
- コショウと刻みネギを散らして完成です。
アドバイス
- 調味料の量は、お好みで調整してください。
- しいたけや長ねぎなど、お好みの具材をプラスしても美味しくできます。
5段階評価
- 減塩か：[usr 3 size=20]
- 簡単か：[usr 4 size=20]
- 安いか：[usr 4.5 size=20]
- 旨いか：[usr 3.5 size=20]
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