今日はお彼岸の入りでとても暖かかったですね。熱い素ラーメンも良いけど、こんな日は冷やし中華もいいなあと思ったので、ついでと言っちゃあ何ですが「冷やし素中華」を作ってみました。これも塩分2gなので冷やしだけれど、スープを全部飲み干せますよ。熱いラーメンよりも簡単ですので、ぜひお試しください。
材料 1人分
- 中華麺：1本80g（塩分0.24ｇ）
- 冷やし中華のつゆしょうゆ：大さじ2（塩分1.6ｇ）
- 刻みのり：適量
- 白ごま：適量
作り方
- 中華麺を袋の表示どおりにゆでて、湯をきり、器に入れる。
- 冷やし中華のつゆをかけて、上に白ごま、刻みのりを振り完成です。
アドバイス
- めんを茹でる場合、たっぷり目の熱湯でゆでてください。
- ハム、錦糸卵、チャーシューを加えると素冷やし中華ではなくなりますが、豪華な冷やし中華になります
参考食材 星野物産 マルボシ中華そば 320g
星野物産 マルボシ中華そば 320g (￥225 / 袋) 4食320ｇ
1食あたり80ｇ（塩分0.24ｇ）
参考調味料 冷やし中華のつゆしょうゆ
ミツカン冷やし中華のつゆしょうゆ 150ML
参考小売価格（税込）156円
栄養成分値（可食部100gあたり）
エネルギー 123kcal
炭水化物 23.9g
タンパク質 2.6g
ナトリウム 2020mg
脂質 2.1g
食塩相当量 5.1g 大さじ1あたり0.77ｇ
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